Tom’s Diner: tapas en classics

Brasserie Fiston in Varsenare heeft het allemaal: top Vlaamse klassiekers, gezellig interieur, groot zonnig terras en fantastische bediening. Telkens een topper, altijd een aanrader.

Wanna be where the locals are? Grand Café De Republiek is gekend onder zowat elke Bruggeling. Het gezellige café / restaurant met zalig terras grenst aan cinema Lumière en brengt telkens heel wat warmte en charme met zich mee. Voor mij persoonlijk een all time favorite voor drinks & bites.

Bij O’Billot in Sijsele zorgen gastvrouw Maïté en chef Jill voor een fijne restaurantervaring. De menukaart bestaat uit sharinggerechten, ook wel hun befaamde ‘full experience sharing-formule’, en klassieke hoofdgerechten. Je kiest dus zelf waar je voorkeur naartoe gaat! Wij kozen voor de sharing experience en kregen per 2 een mooie portie voorgeschoteld. Een echte aanrader!

Restaurant Chagall staat voor mij gelijk aan pure nostalgie. Ik begon er ooit als student aan de afwas en verzorgde er 3 jaar lang hun socialemediakanalen. Of hier een beetje bevoordeeld ben? Misschien, maar de jarenlange ervaring van uitbaters Kim en Hein proef ook jij gegarandeerd. Bij Chagall geniet je van de klassieke Vlaamse keuken […]

Benedict Cafe is een vrij recente hotspot voor ontbijt, lunch en apero. Je vindt hen in de Langestraat nabij de Brugse vesten en de Kruispoort. Het is geen centrumadresje, maar worth the walk als je vanuit de binnenstad vertrekt. Dit plekje stond al een tijdje op mijn to do-lijst door de heerlijke gerechtjes en het […]

Le Nord in Roeselare ontdekten we tijdens Jong Keukengeweld. Een fijne ervaring met heerlijke gerechten uit de Frans-Belgische keuken.