Tom’s Diner: tapas en classics

Le Petit Patron is een fonduehuisje nabij De Biekorf en De Eiermarkt. Het warme rustieke interieur in combinatie met een goed glas Franse wijn en dan die pot fondue in het midden … zalig vind ik het! Je kiest uit vlees-, vis- of kaasfondue. Afsluiten kan nog met een fris dessertje, want geloof me, hier […]

Brasserie Fiston in Varsenare heeft het allemaal: top Vlaamse klassiekers, gezellig interieur, groot zonnig terras en fantastische bediening. Telkens een topper, altijd een aanrader.

Quatre Vins, een echt pareltje in het centrum van Brugge, staat bovenaan mijn hotspotlijst. Het sharingconcept van Maxinne en Olivier klopt tot in de kleinste puntjes. Je deelt je gerechtje telkens per twee personen, geen gerechtje splitten in 4 bijvoorbeeld, zodat je altijd voldoende kunt genieten van wat geserveerd wordt. Bij Quatre Vins is het […]

Zin in een (h)eerlijke échte Napolitaanse pizza? Dan moet je bij Onesto zijn! Deze pizzabar bevindt zich langs de Brugse ring op een toffe locatie die meer te bieden heeft dan je van buitenaf zou denken. Zet je schrap voor een portie Italiaanse passie met topproducten als San Marzano-tomaten gekweekt op de hellingen van de […]

Punta Est claimt het ‘het zonnigste terras van Brugge’ te hebben, en eerlijk gezegd, ik kan ze geen ongelijk geven. In de zomer bruist de hotspot continu, het is bijna vechten voor een plaatsje in de zon. Deze bar/bistro is gelegen langs de Reien waardoor bootjes en zwanen je view helemaal afmaken. Bij Punta Est […]